广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司

企业一个标准的食堂应该具备什么条件?

企业食堂是为员工提供饮食的公共场所，其各方面都有比较严格的要求，一般来说，企业食堂至少应该具备以下条件才能运行：

1、各项证照齐全合格。

2、餐厅工作人员每年必须进行健康检查，符合健康标准的员工方可在餐厅工作。

3、餐厅采购的食品以及采购食品所用的运输、装运工具必须符合国家有关卫生标准和规定。

4、保持环境整洁：餐厅及用于运输、贮存、加工食品的场所、设施应当保持清洁，应当保持通风良好。

5、配备劳保防护用品：人员应当穿着的工作服，发应梳理整齐并置于帽内,在加工和销售食物必须带口罩。

6、设置清洗池：蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，清洗食物的水池不得清洗其他杂物。

7、设置明显标识：用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

8、配备消毒和储存设施：消毒后的餐饮具必须贮存在餐具保洁柜内备用。

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承包食堂有八大优势：

一、食堂无需管理，只需监督

二、有效降低企业伙食成本

三、化的管理更安全、更卫生、更有效地杜物意外事件

四、减轻人员管理之负担

五、厨房管理化、提高企业化形象

六、伙食品质优良、节本杜弊

七、不需现金采购，减少企业现金流量

八、竞争承包，也大大提高员工伙食质量。

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员工规定条例

2.3 员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。

2.4 就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。

2.5 就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。

2.6 果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置桶类。

2.7 力行俭省节约，饭食多少盛多少，剩菜剩饭。

2.8 餐厅内禁止吸烟。

2.9 凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10:00，下午15:00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。

2.10 各部门如晚间加班至23:00或启动夜班，须在下午16:30前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。

2.11每月一日及十五日实行加餐制，用餐者须持票进行加餐。

承包食堂的资质：

1、具备经营能力的公司或私人。

2、拥有一定的经营管理信誉。

3、承包期评估合格的原承包单位及个人。

4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。

承包食堂所需文件：

1、食堂承包文件。

2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。

3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。

注意事项：严格来说，的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请